Pasta fresca i salses
Espagueti de blat (sense gluten)
Deliciosa pasta fina, llarga i rodona, elaborada artesanalment amb blat (temps de cocció 11-13 minuts).
Espagueti
Deliciosa pasta fina, llarga i rodona, elaborada artesanalment amb sèmola de blat i ou al més pur estil italià.
Rigatoni
Deliciosa pasta de sèmola de blat, fina, curta i rodona amb forma de cilindre, elaborada artesanalment al més pur estil italià.
Hexàgons de formatge de cabra
Deliciosa pasta fresca de farina de blat, ou pasteuritzat farcida de formatge de cabra, ceba caramel·litzada, ametlles i un suau toc de tomàquet especiat.
Capelloni de pernil ibèric
Pasta fresca de farina de blat i ou pasteuritzat farcida de pernil ibèric, mozzarella, ricotta, parmesà i un suau toc d'espècies.
Raviolis d'albergínia i pera
Pasta fresca farcida farina de blat i ou pasteuritzat farcida albergínia, pera rostida, mozzarella, ametlles i un toc d'alfàbrega.
Salsa bolonyesa
Salsa de tomàquet cuinat amb carn de vedella i espècies.
Salsa blanca trufada
Salsa fina a força de mantega, nata, parmesà, oli trufat negre i un suau toc a pebre blanc.
Salsa tomàquet casse
Salsa elaborada amb tomàquet trossejat a daus, pasta concentrada de tomàquet i un suau toc d'orenga, llaurer, pebre i sal.
Salsa pesto
Salsa típica genovesa a força d'alfàbrega fresca, oli d'oliva, all, nous, pinyons i formatge
Salsa calvados
Salsa a base de poma i ceba fina, licor de calvados amb un suau toc de llima i parmesà.