Pasta fresca y salsas

Espagueti de maíz (sin gluten)

Deliciosa pasta fina, larga y redonda, elaborada artesanalmente con maíz (tiempo de cocción 11-13 minutos).

Espagueti

Deliciosa pasta fina, larga y redonda, elaborada artesanalmente con sémola de trigo y huevo al más puro estilo italiano.

Rigatoni

Deliciosa pasta de sémola de trigo, fina, corta y redonda con forma de cilindro, elaborada artesanalmente al más puro estilo italiano.

Hexágonos de gorgonzola y nueces

Deliciosa pasta fresca de harina de trigo, huevo pasteurizado rellena de queso gorgonzola y parma, nueces y un suave toque de especias

Margaritas de manzana

Pasta fresca de harina de trigo y huevo pasteurizado rellena de manzana y cebolla compotada, espinacas, queso de ricotta y parmesano, rosegones con almendras y un suave toque de azúcar, vinagre, sal y pimienta.

Tortelloni de la mama

Pasta fresca rellena harina de trigo y huevo pasteurizado rellena de carne de ternera y cerdo, queso de parma, cebolla y ajo picado, un toque de jerez y aromatizado con especias.

Salsa boloñesa

Salsa de tomate cocinada con carne de ternera y especias.

Salsa calvados

Salsa a base de manzana y cebolla fina, licor de calvados con un suave toque de lima.

Salsa carbonara

Salsa de crema de leche con beicon, cebolla confitada y especias.

Salsa pesto

Salsa típica genovesa a base de albahaca fresca, aceite de oliva, ajo, nueces, piñones y queso

Salsa aceite de trufa

Emulsión de aceite de oliva, trufa, brandy, sal y pimienta.

Restaurante pizzería La Toscana

  C/ Neopatria, 87-89,
Sant Andreu, 08030, (Barcelona)

  933 453 405

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La Toscana a Casa Menjar per emportar

  C/ Nadal, 7,
Sant Andreu, 08030, (Barcelona)

  933 120 810

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